Satureja
Bohnenkraut schmeckt scharf, leicht pfeffrig und riecht angenehm aromatisch würzig. Es passt zu allen Bohnensorten.
Im Freiland von Mitte März – Juli direkt ins Freiland.
6 – 10 Tage bei einer Keimtemperatur von 12 °C.
Reihenabstand 20 – 30 cm oder breitwürfi g.
Sonnig und warm. Lockerer, durchlässiger und humoser Boden.
Während der Blütezeit die oberirdischen Pflanzenteile frisch oder getrocknet.
Für Gerichte mit Hülsenfrüchten und Tomaten, für Gurken, Kartoffel- und Fleischsalate sowie für Ragouts, Lamm, Schwein, Kaninchen, Fisch und Aal.
Nach dem Trocknen Blätter von den Stängeln befreien und für den Winterbedarf aufbewahren.



















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