Borretsch (100 Tütchen) | BIO Borretschsamen Von FLORTUS

Borago officinalis

Boretsch, auch Gurken- oder Kukumerkraut, ist ein beliebtes Küchenkraut mit gurkenähnlichem Geschmack. Die essbaren Blüten locken Insekten an.

April – Juli, oder im Herbst direkt an Ort und Stelle. Saatgut bedecken. Saattiefe ca. 2 – 3 cm.

1 – 3 Wochen bei einer Keimtemperatur von 15 – 20 °C.

Reihenabstand 50 cm in der Reihe 30 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen rechtzeitig auf Abstand verziehen.

Sonnig und warm, keine besonderen Ansprüche an den Boden.

Junge Blätter als Küchengewürz. Blüten zum Kandieren.

Zum Würzen von Salaten und Kräutersoßen, als Gemüse oder als Tee. Frische Blätter werden zum Einlegen von Gurken genommen.

Blüten sind essbar und wirken sehr dekorativ!