Rucola selvatica
Wilde Rauke ist eine interessante Geschmacksbeigabe für viele Gerichte. Gezahnte, tief gebuchtete, sehr aromatische Blätter mit leicht nussartigem Geschmack.
Freilandaussaat ab April – Oktober. Als Gewächshauskultur ganzjährige Kultur möglich. Saatgut nur leicht bedecken.
6 – 10 Tage bei einer Keimtemperatur ca. 14 °C.
Reihenabstand 20 cm.
Sonnig bis halbschattig, Lockerer, nährstoffreicher und durchlässiger Boden.
Ernte nach 3–4 Wochen. Laufend die jungen Blätter abernten, die Wilde Rauke wächst laufend nach.
Zur Beimischung bei Salaten, Würzmittel, Dekoration uvm. Vitaminreich und pikant nußartiger Geschmack.
Auf frühzeitige Unkrautbekämpfung achten und den Boden gleichmäßig feucht halten!

















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