Ysop (100 Tütchen) | BIO Ysopsamen Von FLORTUS

Hyssopus officinalis

Die bis zu 60 cm hohe Staude mit tiefblauen Blüten wird auch Bienen- oder Eisenkraut genannt. Das unkomplizierte Gewürzkraut wird auch von Bienen geliebt.

März – Mai, Saatgut nicht bedecken. Lichtkeimer!

14 – 20 Tage bei einer Keimtemperatur von 16 – 20°C.

25cm x 25cm

Sonnig und trocken. Durchlässiger und magerer Boden.

Sobald grüne Blätter zu sehen sind kann geerntet werden. Haupterntezeit ist kurz vor der Blüte im Juni, weil dann das Aroma am intensivsten ist.

Zum Würzen von Fleischgerichten, Suppen, Salaten und Soßen. Gegen Husten, Verschleimung und Appetitlosigkeit.

Nicht mitkochen, erst kurz vor dem Anrichten hinzugeben. Nur zurückhaltend würzen, Ysop ist sehr intensiv.